令人惊叹的长叶莴苣沙拉配淡罂粟籽调味汁

最佳罗马沙拉配甜芥末油醋汁

给你。大约一周前,我答应 (在Instagram) 和你分享这份美味的罗曼沙拉 (抱歉这个逗趣),这感觉就像是一个假期,我肚子里所有这些充满泡沫的期待就像真正令人兴奋的事情即将发生一样。

当沙拉像这个一样神奇的时候,它会对你有帮助。

我的朋友 Teri 好心地给了我这个食谱,因为上个月她和我为教堂圣诞派对做了大约 3,000镑。

我可以告诉你,对这种神奇沙拉的好评比菜单上任何其他东西都多。

字面上, 派对结束后,人们冲进厨房,想知道美味沙拉里有什么,是什么促使人们改变了通常的一碗卷心莴苣和大瓶莴苣通常在这些东西上提供的牧场调料(我们很快就把我们用来把它们混合在一起的巨大的消毒浴缸藏了起来 -- 你知道,保持为 400 人制造它的魔力并不大交易在所有)。

最佳罗马沙拉配甜芥末油醋汁

清淡的调味汁 (有点甜,有点美味,所有的东西都很美味) 可以提前做好,还有蜜饯核桃, 然后只是把东西扔在一起: 脆长叶莴苣、培根、蔓越莓干或樱桃,任何数量的奶酪 (羊乳酪,Bleu,Parmesan) 和香脆的蜜饯。

哦,还有一个关于那些神圣的蜜饯坚果的注释?嗯, 你可能应该继续,把那批货翻两番,因为我可能会也可能不会证明它们也被洒在酸奶上,每天下午2:43 左右作为零食吃。

最佳罗马沙拉配甜芥末油醋汁

我一直把所有的原料放在冰箱/餐具室的不同容器里,这样我就可以把它放在我的盘子里,吃午饭。在你平均周二下午谈论提神。

另外,试着在沙拉中加入烤鸡或烤鸡,作为一道更美味的主菜。天堂。我想我现在知道那是什么了。

最佳罗马沙拉配甜芥末油醋汁

一年前:烤枫叶里脊
两年前:白薄荷热巧克力
三年前:柠檬皱纹

令人惊叹的长叶莴苣沙拉配淡罂粟籽调味汁

产量: 6-8 份
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 5 分钟
总时间: 25 分钟
令人惊叹的长叶莴苣沙拉配淡罂粟籽调味汁

成分

调味汁:

  • 1/4 杯砂糖
  • 1/3 杯白醋 (见注释)
  • 1/3 杯鳄梨油、橄榄油或植物油
  • 2 汤匙黄芥末
  • 3/4 茶匙盐
  • 3/4 茶匙罂粟籽

蜜饯坚果:

  • 1 杯切碎的坚果 (核桃或山核桃是我的最爱)
  • 1/4 杯砂糖
  • 1 汤匙黄油
  • 少许盐和辣椒

沙拉:

  • 切碎的 2 头长叶莴苣
  • 1/2 杯羊乳酪、蓝奶酪或帕尔马干酪
  • 6-8 条熏肉,煮熟并切碎或碎
  • 1/2-1 杯小红莓干或樱桃

指令

  1. 对于调料,将除了罂粟籽之外的所有成分放入搅拌机中搅拌,直到混合。加入罂粟籽,再搅拌一下。倒入一个罐子,放在冰箱里,直到准备好上菜。
  2. 对于坚果,在一个的煎锅里,将坚果、糖、黄油、盐和辣椒混合。用介质加热,用硅胶抹刀或木勺不断搅拌,直到糖和黄油融化并覆盖坚果,3-5 分钟。立即将坚果刮到一张羊皮纸上,小心地分成几块冷却。
  3. 在一个大碗中,搅拌生菜、奶酪、培根、干果和冷却的坚果 (如果需要,用木槌将它们分成小块)。在上面倒一点调料,搅拌混合。如果需要,添加更多的调料 (你可能不会全部使用)。立即上菜。

注释

我还用我在 Trader Joe's 发现的红酒醋和橙色香槟醋美味地做了它。

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作为亚马逊的会员和其他会员计划的成员,我从合格的购买中获得收入。

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食谱来源:改编自我的朋友泰瑞 (调料中减少了一点油和糖,在坚果中加入了一撮盐和辣椒)