自制奶油腰果酱腰果鸡肉沙拉

腰果鸡肉沙拉

哦,你知道,除了宇宙中最好的腰果鸡肉沙拉,这里什么都没有发生。如果网上大喊大叫冒犯了我,我很抱歉,但我必须以某种方式表达我的观点。

如果你喜欢新鲜可口的沙拉,足够让你晚餐吃饱,你不会想错过这种美味的碎腰果鸡肉沙拉。

在你通过腕管切断所有新鲜原料的效果后 (这真的没那么糟糕,伙计们,承诺 + 最终结果完全值得重复), 这是一个用简单的混合自制腰果调料搅拌松脆沙拉的问题,把它堆在盘子里,称之为好。

哦,别忘了额外撒上烤咸腰果。他们把世界上的一切都做好了,那些腰果。

腰果鸡肉沙拉

在过去的几周里,我们已经吃了几次这个作为晚餐。晚餐重复只有一个目的: 提供我可以期待的午餐。

我让我的家人每人吃一顿晚餐,这样我第二天就可以拿出美味的新鲜剩菜 (如果天堂对我微笑,几天) 和我亲爱的蹒跚学步的孩子一起吃绝对脆的腰果沙拉(谁最有可能把烤奶酪和酸奶砸得满地都是)。

腰果鸡肉沙拉…腰果鸡肉沙拉…… 是一种非常美丽的东西。

服务什么 新鲜、时令水果
神圣面包棒

腰果鸡肉沙拉

自制奶油腰果酱鸡丁腰果沙拉

产量: 4-6 份
准备时间: 25 分钟
总时间: 25 分钟
自制奶油腰果酱鸡丁腰果沙拉

成分

敷料:

  • 1/2 杯烤咸腰果
  • 1 汤匙切碎的鲜姜
  • 2 汤匙切碎的新鲜芫荽叶
  • 2 汤匙切碎的葱
  • 2 汤匙米醋
  • 1 汤匙新鲜酸橙汁 (大约 1 汤匙酸橙汁)
  • 2 汤匙低钠酱油
  • 1 汤匙烤芝麻油
  • 2 瓣大蒜
  • 1 茶匙蜂蜜
  • 2 汤匙菜籽油、橄榄油或鳄梨油
  • 盐和胡椒调味

沙拉:

  • 3-4 杯煮熟的切碎的鸡肉 (见注释)
  • 1/2 汤匙低钠酱油
  • 1/2 汤匙烤芝麻油
  • 4 杯切碎的大白菜
  • 2-3 杯切碎的长叶莴苣
  • 1 杯切碎的荷兰豆
  • 1 杯切碎的胡萝卜
  • 2 个绿洋葱,白色和绿色部分切成薄片
  • 1/2 杯切碎的新鲜芫荽叶
  • 1/2-1 杯切碎的烤咸腰果

指令

  1. 对于调料,将 1/2 杯腰果放入搅拌机或食品加工机中搅拌,直到质地像浆糊一样。加入剩余的调料成分,加工至混合均匀,基本光滑。放在一边或冷藏几天。
  2. 将煮熟的切碎的鸡肉与 1/2 汤匙酱油和 1/2 汤匙芝麻油一起搅拌。在一个大碗中,混合卷心菜、生菜、荷兰豆、胡萝卜、大葱和香菜。加入鸡肉。
  3. 将沙拉和调料一起搅拌 (一次加一点; 如果你不把它全部用来装饰沙拉,你可以额外提供任何食物)。将腰果洒在上面即可食用。如果你打算吃剩菜,不要把沙拉和调料一起搅拌 -- 把调料放在一边,把调料和沙拉剩菜分开储存在冰箱里。

注释

如果你没有煮熟的鸡肉 (烤鸡在这里很有效),这个简单可口烹饪鸡肉的方法切碎或切碎是一个很好的选择。如果进行上述操作 (烹饪鸡肉以在食谱中使用), 烹饪前,试着在鸡肉上摩擦酱油 + 芝麻油混合物,而不是像食谱中要求的那样与煮熟的鸡肉一起搅拌。

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食谱来源:改编自 2015年4月《家庭烹饪》中的食谱 (改变并增加了调料量,改变了沙拉系列中的一些成分,并使用了熟鸡肉)