指令

1. 对于速溶锅,使用炒功能，加热油直到闪闪发光。加入洋葱，烹饪，经常搅拌，直到它们开始变成半透明，2-3 分钟。加入番茄酱、盐、胡椒、大蒜、孜然和辣椒粉。煮 1-2 分钟，直到混合物咝咝作响，香味四溢。
2. 加入鸡汤、扁豆和胡萝卜。充分搅拌混合物。固定盖子，确保阀门关闭。用高压烹饪 12 分钟 (我选择手动，然后向上或向下拨号到 12 分钟)。速溶锅将自己开始，完成后发出哔哔声。
3. 让速溶锅自然释放压力 10 分钟，然后快速释放剩余的压力。如果液体冒泡并喷出阀门，关闭阀门，等待几分钟后再尝试。
4. 如果需要的话，加入 1/2 杯椰奶 (如果你想要额外的奶油，加入更多) 、柠檬汁和额外的盐和胡椒调味。
5. 你可以让汤变得厚实，或者你可以将浓汤放入搅拌机 (或者在锅里使用浸入式搅拌机) 以达到想要的稠度。汤冷却后会变稠。
6. 对于炉灶,在一个大炖锅/锅里，用中火加热油，直到闪闪发光。加入洋葱，烹饪，经常搅拌，直到它们开始变成半透明，2-3 分钟。加入番茄酱、盐、胡椒、大蒜、孜然和辣椒粉。煮 1-2 分钟，直到混合物咝咝作响，香味四溢。
7. 加入鸡汤、扁豆和胡萝卜。充分搅拌混合物。将混合物文火煨，煮 30-40 分钟，直到扁豆变软。经常搅拌以防止粘住 (如果需要，可以加热)。
8. 如果需要的话，加入 1/2 杯椰奶 (如果你想要额外的奶油，加入更多) 、柠檬汁和额外的盐和胡椒调味。
9. 你可以让汤变得厚实，或者你可以将浓汤放入搅拌机 (或者在锅里使用浸入式搅拌机) 以达到想要的稠度。汤冷却后会变稠。