香草豆白巧克力慕斯芝士蛋糕
幸好你读到的是这个芝士蛋糕,而不是和我面对面的交谈,因为我可以保证连贯的句子不会从我嘴里说出来。
多亏了退格和删除的现代发明,我想我可能能够用书面形式总结我的感受…… 但是亲自?
是的,谈论这个最神圣的芝士蛋糕,我会是一团淫荡的淫荡。那会很尴尬。
我怎样才能充分地让你相信,在我歇斯底里地感叹这个或那个是我新的最爱的时候 -- 可以说,这个芝士蛋糕真的很好吃所有其他芝士蛋糕(而且肯定会直接进入最好的文件)?
一个很棒的朋友通过博客与难以置信的食物口味 (是的,另一个,我太幸运了,更不用说我每天从你们所有人那里得到的所有神奇的食谱了!),连战,给我发了这个食谱以及她制作的照片。
来看看,她成功了五次在整个假期,所有的评论都是好评如潮,所以我知道它会很好。我只是没有意识到如何很好。
这款芝士蛋糕的独特之处在于,面糊里没有鸡蛋,这让我觉得很奇怪,因为我想我从未见过没有鸡蛋的烤芝士蛋糕。
但是我现在意识到,即使我喜欢芝士蛋糕,烘焙的和不烘焙的,这也是我 30 多年以来一直在寻找的食谱。
这是我吃过的最奶油的芝士蛋糕。就像奶油一样,没有语言…… 但是我相信我会找到一些,这样我们就可以继续这个对话了,你不幸运吗?
此外,夹在美味的芝士蛋糕和微甜的鲜奶油之间的是最奇妙的奢华白巧克力慕斯 (我又来了喜爱白巧克力),被它的声音吓倒了,但很容易激起。
我可以继续吗?
而且…… 不仅仅是像人们所期望的那样,面包皮 (众所周知是我最喜欢的奶酪蛋糕的一部分) 是黄油和 grahamy, 但是由于在全麦饼干面包屑中加入蛋黄,它也很柔软,几乎像疯狂的蛋糕一样。
奇怪。我知道!但它是有效的。
(不过,有一个附带的说法是,如果你对无鸡蛋芝士蛋糕感到兴奋,却对面糊中丢失的鸡蛋卷在面包皮上感到沮丧, 你可以很容易地把它们放在一个更传统的芝士蛋糕外皮外面,让整个甜点不含鸡蛋)。它是如此不同,同时又如此惊人。
显然这是 TGIF 的香草豆奶酪蛋糕的仿制品。
我从来没有在那里吃过,但是让我告诉你,如果它是我厨房里的奶酪蛋糕的一半,它应该会因为改变生活而获得某种奖项。不要让需要的多个步骤和混合碗吓跑你。虽然有几个盘子要洗,但制作起来很简单,我提到了吗?
最好的。芝士蛋糕。永远。
除非你敢为自己做,否则你必须相信我的话。做好准备,几周内不能形成一个完全连贯的想法或句子,因为它会让你的头脑充满摇滚明星的善良。
关于香草豆的快速注释:我最喜欢 Penzey 香料中的香草豆,但是它们在网上订购既不方便也不经济,而且由于我没有 Penzey 的接近,最近我选择了这些亚马逊上的香草豆。
我已经点了 2-3 次了; 它们质量很好,特别是价格和保持良好,因为很明显我一周内不会用几十种香草豆。另外,如果你以前从未用过香草豆,这里有一个快速视频提示那可以帮助你。
一年前:五彩纸屑烤鸡配切达干酪饼干浇头
两年前:经典 Orange Julius
三年前:咖喱汤
香草豆白巧克力慕斯芝士蛋糕
成分
外壳:
- 1 个 1/2 杯压碎的全麦饼干
- 1/4 杯砂糖
- 1 个蛋黄
- 1/4 茶匙香草提取物
- 6 汤匙融化的黄油
芝士蛋糕:
- 16 盎司奶油奶酪,软化
- 1 杯酸奶油
- 2 汤匙玉米淀粉
- 1 杯砂糖
- 1/2 茶匙香草
- 香草豆种子,从一个豆荚中刮下来
白巧克力慕斯:
- 1 杯重搅打奶油
- 1/4 茶匙香草提取物
- 2 汤匙糖粉
- 4 盎司奶油奶酪,软化
- 4 盎司白巧克力烘焙方块,融化
甜鲜奶油:
- 1 杯重搅打奶油
- 1 汤匙糖粉
- 香草豆种子,从一个豆荚中刮下来
指令
- 对于外壳,将烤箱预热到华氏 375 度。在一个中碗中,混合全麦饼干屑和糖。加入蛋黄和香草,混合; 然后加入融化的黄油。将格雷厄姆饼干混合物压入底部,仅在 9 英寸弹簧平底锅的侧面向上 (也可以使用 10 英寸平底锅,尽管所有的层都会稍微薄一点)。烘烤外皮 8 分钟。取出并完全冷却。将烤箱温度降低到华氏 350 度
- 对于奶酪蛋糕层,在一个中碗或立式搅拌器的碗中,用电动手持搅拌器 (或立式搅拌器) 搅拌奶油奶酪,直到柔软和奶油状。加入酸奶油、玉米淀粉、糖和香草,混合至光滑。加入香草豆种子搅拌均匀。不要过度混合,否则芝士蛋糕在烘烤时有破裂的趋势。
- 将芝士蛋糕铺在冷却的外皮上,在 350 度下烘烤 30-35 分钟,直到边缘凝固,但中心仍然轻微晃动。从烤箱中取出,让其完全冷却。
- 对于白巧克力慕斯,在一个中碗中,用电动搅拌器 (手持或立式搅拌器) 搅拌奶油和香草,直到形成软峰。加入糖粉并混合,直到混合,峰值稍微变硬。在另一个碗里,搅拌奶油奶酪直到蓬松。加入白巧克力,搅拌至光滑奶油状。加入生奶油,注意不要放气生奶油,用橡胶抹刀轻轻混合,抬起并转动奶油,直到慕斯混合成奶油状。
- 将白巧克力慕斯涂在冷却的芝士蛋糕上。
- 对于加糖的搅打奶油,将搅打奶油和糖粉搅拌在一起,直到形成软峰。加入香草豆种子并混合,直到形成稍微更硬的峰,香草豆种子被混合。
- 将生奶油均匀地涂在白巧克力慕斯上。上菜前至少冷藏 1-2 小时 (或过夜)。
注释
不要扔掉那些刮掉的香草豆豆荚 (这个食谱你需要两个香草豆)!从全能的奥尔顿 · 布朗先生那里得知,我把空豆荚扔进一杯砂糖中,盖上盖子,让它坐几天。它是最美味的香草糖,我几乎总是用它来做奶油我是说,谁不需要借口去做呢,对吧?
Also,这里是一个简单的教程如果你以前没做过,就刮掉种子。
我很少做芝士蛋糕,但这个食谱吸引了我。每当我的家人去奶酪蛋糕工厂,我通常会得到他们的香草豆奶酪蛋糕。老实说,这个食谱比他们的味道更好,考虑到我认为 CF 的食谱非常美味,这是一个巨大的赞美。我的家人和我一样喜欢它。事实上,我的大儿子宣称这是他吃过的最好的芝士蛋糕。谢谢!
这个食谱非常耗时,但是最终产品绝对值得一做!
在 TGIF 和这里都有这样的经历,两者都令人难以置信。我做的时候没有豆的规格 (只是更多的香草),因为香草豆太贵了,而且食谱仍然有自己的特色。这将是我们圣诞节的餐桌。谢谢梅尔的分享!
你知道这是否可以在高压锅里做吗?我的烤箱现在不可用,但我需要一个芝士蛋糕。我有知识产权的芝士蛋糕食谱,但这是我最喜欢的芝士蛋糕!
它应该很好地过渡!
那么,任何芝士蛋糕食谱都可以转化为不使用鸡蛋吗?我昨天做了白巧克力覆盆子芝士蛋糕,太棒了!我很兴奋能试试这个,然后用我的香草豆。然后我想知道我是否可以做任何你的其他芝士蛋糕食谱,但没有鸡蛋?谢谢你所有的好建议和好食谱。
嗨,朱莉,我真的不确定。它可能工作,但由于我没有尝试转换其他人,我不能说 100%
我做了几次这个芝士蛋糕,它总是一个巨大的成功!我只是想在这里发表评论,以防其他人想知道,我把食谱减半,做了任何 6英寸的弹簧平底锅,结果很漂亮!这个芝士蛋糕是赢家!
我每年生日都做这个芝士蛋糕,但是今年上个月,我为同事做了 5 次。不用说,这是一个大热门!要是香草豆不那么贵就好了,但是我还是会为我的生日准备的!
这是为复活节做的。我喜欢做芝士蛋糕!这确实是 “最好的”。
那么,你知道全麦饼干会变坏吗?比如,它们很臭?我没有。直到我拿出去年夏天的 s 'mores 剩菜来做这个外壳。你也知道吗,如果你太肮脏了,在杂货店里看不到,你可以用黄油饼干、磨碎的杏仁和糖做一个像样的芝士蛋糕皮?这是真的。
所以我想我没有把这个食谱变成 100%,但是我遵循的 90% 确实很棒。我大学时代的儿子的眼睛几乎翻了出来。它在两天内消失了,麦克格文地壳等等。谢谢,梅尔!
这是有史以来最好的芝士蛋糕!太神奇了!非常适合特殊场合,因为它花了更多的时间和四层,但是我的家人喜欢它。
嗨!我可以提前多久完成这个,并且仍然让它变得棒极了!
大概 1-2 天。
我为感恩节做了这个,它是一个巨大的成功 (正如预期的那样)!我正在考虑制作它的迷你版本,并尝试用松饼罐烘烤它。你认为这行得通吗/你对调整烘烤时间/温度有什么建议吗?
谢谢!!
我会保持温度不变,但可能会在大约 12-14 分钟后检查时间。
嗨,梅尔!我正在计划圣诞晚餐,过去我做了你的红色天鹅绒芝士蛋糕,很好吃。我注意到它不在你的 “最佳” 芝士蛋糕选择中。我喜欢这个香草豆芝士蛋糕,因为我喜欢任何有真正香草豆的东西。我可以用这个配方制作奶酪蛋糕,然后按照剩下的配方制作红色天鹅绒奶酪蛋糕吗?还是这两种口味不能融合在一起?谢谢你的帮助!
嗨,凯利 -- 是的,我想你可以用这个芝士蛋糕食谱作为红丝绒芝士蛋糕的基础 -- 但是如果你喜欢原来的红丝绒芝士蛋糕食谱, 我可能会坚持下去!我觉得它也很好吃!
哦不!我什么都买了,但是我没有弹簧平底锅。这很重要吗?我有薄铝一次性蛋糕盘,我有一个馅饼罐和一个蛋挞锅。这些有用吗?
弹簧平底锅很重要,因为它们通常有更高的边,但是你可以把奶酪蛋糕分成几个一次性平底锅。
感谢您如此快速的回复!!你救了我,结果证明。我不认为我的摩丝混合得像它所能混合的那样均匀。也许巧克力不够融化或者奶油奶酪还是太冷了,但是我认为它会很好!
这绝对是有史以来最好的芝士蛋糕食谱。
嗨,梅尔,
每当我有任何聚会,我总是做你的香草豆巧克力慕斯芝士蛋糕。几年前,它成了我家人的最爱,几乎在每次聚会上,我们都非常喜欢它。
请永远不要从你的网站上删除这个食谱,因为我可能会死。不管我打印或保存了多少次这个食谱,它总是会长出腿然后走开。知道我能在这里找到它是令人欣慰的。
再次感谢您如此伟大的食谱!
哈哈,不用担心!我不打算删除食谱!
史上最好的芝士蛋糕!这是为复活节做的,每个人 (包括我自己) 都喜欢它。美味、清淡、蓬松。会一次又一次地做这个。非常感谢你分享这个!
我为一个家庭生日聚会做了这个,它太美味了,后来我收到了短信,询问没有去过那里品尝美味的家庭成员的奶酪蛋糕。我把香草豆换成了香草提取物,使它成为一种更符合预算的甜点。感谢食谱的获胜者!
我非常喜欢这个芝士蛋糕,但是我想知道在哪里可以买到价格合理的香草豆。它们太贵了。
是的,香草豆现在非常贵!显然,这是由于种植香草豆的国家缺乏香草豆。据我所知,无论你在哪里买,它们都很贵。
如果我把他们排除在外会发生什么?它只会改变味道一点,对吗?
你可以为香草豆提取亚香草提取物 -- 可能是一汤匙提取物。
当想要在你的食谱中加入香草豆斑点时,香草豆酱是一种更便宜的选择,一点点就大有裨益了!Heilala 是最好的品牌之一,也是我烹饪中唯一使用的品牌。
你可以在这里找到它:
https://www.amazon.com/gp/product/B01HJHSVG6/ref=oh_aui_detailpage_o04_s00?ie=UTF8&psc=1
嗨,梅尔,
我明天要为我丈夫的生日做这个芝士蛋糕。他喜欢奶酪蛋糕工厂的香草豆奶酪蛋糕,所以我很兴奋能为他做这个!快速提问 -- 你什么时候从弹簧锅里取出芝士蛋糕?在加入白巧克力慕斯和鲜奶油之前还是之后?谢谢!
这也是我最喜欢的奶酪蛋糕工厂的味道,但这真的比那更好。当她说这是最好的。芝士蛋糕。永远。这不是开玩笑。你把摩丝从锅里拿出来之前先穿上。我没有做鲜奶油。我认为它不需要它。我也一直等到我们要吃了它,然后才把锅拆开。我们有朋友过来,其中一个不喜欢芝士蛋糕,他狼吞虎咽地吃了它。
我通常在下锅前加入所有的层 (慕斯和生奶油)。希望你喜欢!
几年前我第一次做这个,它仍然是每个人的最爱,甚至是非芝士蛋糕爱好者。我还把它们放在罐子里,罐子冷冻得很好,所以我总是手边有一个。
这是个好主意!
我不确定我是如何找到这个食谱的,但我想我会试一试,因为我有一个需要 GF 和 EF 食谱的活动。我用了一个 GF 馅饼皮,并预先烘烤了它。然后我在面包皮上烤芝士蛋糕,冷却后,我用管道袋将白巧克力慕斯吹上,并配以草莓。我丈夫和我不是芝士蛋糕的粉丝,但是我们都认为这个食谱很精致!这并没有改变我们孩子对奶酪蛋糕的鄙视,但这并不是一件坏事。对我们来说更多!谢谢你的食谱。
Haha, that’s right – more for you! Glad you liked this…thanks for your notes!
我们为平安夜做了这个,这是一个新的家庭最爱。我臭名昭著的挑剔的哥哥甚至同意了!我做了这个香草豆版本和薄荷版本,这个显然是赢家。
嗨,梅尔,我在我家的一个派对上提供这个,我想提前做这个,这样我一天就不会太疲惫了。我在考虑提前两天做芝士蛋糕和白巧克力慕斯层,然后在派对当天做鲜奶油层。你认为那会有用吗,还是我应该在聚会当天也做摩丝层?
是的,我绝对认为这可以提前几天做,并在第二天加入鲜奶油。
谢谢!我还提供你网站上的热香肠蘸酱和最好的虾鸡尾酒,这很合适,因为这是一个最喜欢的聚会,你的网站是我最喜欢的东西之一!
谢谢。我搞定了。现在它是家庭的最爱。
我刚刚在我们和朋友们的一个小聚会上提供了这个,这是一个巨大的成功!它绝对可以和其他看起来更颓废的奶酪蛋糕相比。外壳真的很好 -- 蛋黄是天才!此外,所有的白色层都很漂亮。我一定会再做一次!
这是为圣诞节做的,非常壮观!制作简单,非常美味!当我说这可能是我吃过的最好的芝士蛋糕时,我并没有夸大其词。我的家人印象深刻。感谢惊人的食谱!!
嗨!只是想让你知道去年感恩节我用你的帖子做了这个芝士蛋糕。感恩节的前一天,我们所有的女士都在我丈夫的家庭烘焙,通常是馅饼,我选择了做这个芝士蛋糕!这绝对是一个热门!什么都没有了,我想把剩下的东西带回家。这显然没有发生。感谢分享您的食谱
哦-我-兰塔!真是太神奇了!我以前从未做过芝士蛋糕,这完全值得花时间!我喜欢你的博客 & 这个食谱。这是我的帖子,如果你想看的话
http://heatskitchen.com/2015/08/27/white-chocolate-vanilla-bean-cheesecake/
你好,如果我是这个食谱的一半,烘焙时间会改变吗?
这完全取决于你使用的烤盘的大小,但是你一定要注意烘烤时间,并根据需要减少烘烤时间。
我周末为我的生日蛋糕做了这个,太棒了。它像我希望的那样美味。尽管有几个步骤,但它们都很简单,值得!谢谢你的食谱。
我可以用原味酸奶代替酸奶油吗?或者你建议我用重奶油、牛奶和醋自制酸奶油?
谢谢你的食谱!
通常原味酸奶很适合做酸奶油。我还没有在这个食谱中补充它,但是它值得一试 (也可以通读评论,因为我知道其他人已经替换了)。
我为我的生日做了这个芝士蛋糕,唯一不同的是我做了双倍的面包皮,因为我喜欢很多面包皮。这真的是我吃过的最好的芝士蛋糕,也是我做的第一个。说到烹饪/烘焙任何东西,我对自己都非常苛刻,我对这个芝士蛋糕没有任何抱怨,除了它持续的时间不够长,哈哈。我必须尽快再做一个。这个食谱太棒了!
嗨,梅尔,
上周末,我为我丈夫的生日做了这个有史以来最好的芝士蛋糕。它真的是神圣的!谢谢!!只是想知道你是否有更喜欢慕斯的白巧克力?我用了 Ghirardelli 的烘焙方块,非常好吃。你曾经用过袋装香草白巧克力片吗 -- 吉他、好时或其他东西 -- 或者它们不起作用?只是好奇。另外,在加入奶油奶酪之前,你会让巧克力冷却一点吗?我没有,因为我担心它会重置得太快,但是我担心它会把我的鲜奶油弄平,让慕斯变得不那么 “蓬松”。“谢谢你的食谱!!我们把它和新鲜的蓝莓一起端上来,非常完美!
众所周知,白巧克力片在融化方面存在问题 (事实上,它们通常会卡住,根本不会融化),所以烘焙方块是最好的选择 (不过,不是杏仁皮, 那是一种完全不同的动物)。只有当巧克力太热时,我才会让它冷却。如果只是比我稍微暖和一点。
我今天为我丈夫的生日做了这个芝士蛋糕。我们几乎说不出话来。正如人们可能会说的那样,哭得一团糟,除了 “哇” 和 “好,好,好!” 之外,什么也说不出来。我们 3 岁的女儿一直盯着我们,好像我们是个小疯子…… 也许我是,因为我无法停止思考这个芝士蛋糕!今晚我可能会梦见它。谢谢你给我另一个神奇的食谱梅尔!
我已经做了几次了,我不得不说,这是我最喜欢的奶酪蛋糕。它是如此清淡、奶油和香草!我分享的每个人都对此赞不绝口,一个朋友评论说这个芝士蛋糕 “改变了他的生活”。 “我把它带到一个晚宴小组,它非常受欢迎,我的朋友们要求我把它带到我们下一次聚会上。感谢分享!
任何人都只用香草提取物 (当然是纯的) 制作这个。我要用多少?
我知道这个评论对 Shoby 来说太迟了,但也许它会帮助其他人。我试着用香草提取物做这个,结果却不太好。我用 1 汤匙提取物为每个香草豆。没关系,但是大量的香草提取物给芝士蛋糕带来了苦涩的余味,可能是来自香草中所有的酒精。如果我要再试一次 (我只会在紧要关头做),我会为每个香草豆尝试 1 茶匙。我已经做了很多次这种奶酪蛋糕,现在我为每个豆荚准备了 1 汤匙香草豆酱,而不是香草豆。这种酱有一种美妙的香草豆味,没有苦涩的余味。我在亚马逊上买了一夸脱。它是最棒的鲜奶油。
好吃!我可以用白巧克力慕斯作为蛋糕的馅料吗?
我自己还没有尝试过,但是你绝对可以尝试 -- 听起来很美味!
我今晚做了这个,它很快变成了棕色,看起来很抖动。我不得不把它放在冰箱里,我希望它能牢固。我对此有点紧张
当你第一次发布它的时候,我把它做了回来。我把它写得完全一样,它是如此甜美!谢谢你花时间测试和完善所有这些奇妙的食谱。
我今天 (12月4日) 做了这个,太棒了。我不知道你住在明尼苏达州的什么地方,但是如果你在明尼阿波利斯..顺便过来,我会给你一半的芝士蛋糕。(因为家里除了我没有人吃蛋糕)
太棒了!我们最近搬到了爱达荷州; 好事,否则我可能真的会来到你家门口!
My cheesecake began to brown mid way through baking luckily I was able to tent it with foil just before it browned too much. Thankfully the mousse evened out and covered any imperfections. The cake was a HUGE hit! Thank you so much for sharing!
P.s 我用了 1 汤匙的香草豆酱作为每个香草豆,结果很好!
嗨,梅尔,我在寻找一个 TGIF 白巧克力香草豆芝士蛋糕的仿制品配方,发现了一个在芝士蛋糕馅料中列出软化黄油的配方,然后我找到了你的,但没有。你的描述让我在这个网站上选择了一个,但是奶酪蛋糕里的黄油看起来很有吸引力,因为我喜欢那种黄油的味道,但是在你看来, 你认为它会改变你描述的味道吗?还是你认为黄油的加入不会有一点不同?它需要 2 汤匙黄油 btw。
事实上,我从朋友那里得到的食谱确实包括 2 汤匙黄油,但我把它忘了,因为我忘了。我肯定它被添加到面糊中会很可爱,但是它是如此的神圣,以至于我自从第一次添加它就没有添加过。
这个周末我想为我哥哥做这个。他喜欢覆盆子浇头。浇头和这个芝士蛋糕搭配得好吗?看起来棒极了!!
珍 -- 当然,我想覆盆子配这个会很好吃。
对于所有那些贴出他们在等待一个特殊场合的人来说 -- 不要!为我丈夫的生日派对做了这个。虽然人们都知道我的核仁巧克力饼会仓促撤退,但他们现在面临着困境 -- 核仁巧克力饼还是香草豆白巧克力慕斯芝士蛋糕?但是这个问题从来不需要问,因为没有剩下一点奶酪蛋糕了。人们说它在他们嘴里融化了。他们很惊讶其中一层是白巧克力。对于询问冷冻这个芝士蛋糕的人来说,你不必担心 -- 不会有任何东西需要冷冻了!!谢谢梅尔给我最棒的食谱!
这是一个美味的食谱
我自己旋转了一下,用酸橙皮和白巧克力磨碎,给它一种额外的活力,用黑巧克力激情水果酱搭配它!
这是最棒的芝士蛋糕。我第一次做了它作为我们 7月4日份的甜点之一。我没有优雅地装饰香草豆 (下次我会这样做),而是为孩子们在上面添加了一些红色、白色和蓝色的点缀。它是如此的奶油和崇高。尽管我尽量不过度混合,但我的芝士蛋糕还是有点破裂,但这没什么大不了的,因为它被另外两层覆盖着。这真是一个完美的食谱。非常感谢!
这是为我妈妈的生日做的,很好吃。我确实有很多剩余的,这在冰箱里会持续多久?它会被冷冻吗?感谢另一个伟大的食谱
嗨,凯西 -- 我从来没有冷冻过它,但是它在冰箱里可以保存几天。
我和男朋友做了六个 3英寸的芝士蛋糕作为浪漫晚餐,最后冷冻了四个。解冻后效果更好,所以不要害怕冷冻它们。
你好,梅尔,我做了这个芝士蛋糕,非常棒。奶油状,柔软蓬松,对我来说是最好的芝士蛋糕。感谢伟大的食谱。
尝试搜索,但没有找到它…… 你如何存储未使用的豆子?我有一个通过链接从亚马逊订购的包,明天就要打开了:)
嗨,海蒂 -- 我把它们放在一个密封的密封袋里,放在一个凉爽干燥的地方。如果保存良好,它们会保存很长时间!
嗨,我为我的生日做了这个芝士蛋糕,结果棒极了!制作简单,最后我用香草豆酱代替了香草豆。好吃!!
我为复活节做了这个,每个人都喜欢这个芝士蛋糕,芝士蛋糕本身是我新喜欢的芝士蛋糕,芝士蛋糕部分的食谱可以用在其他芝士蛋糕上吗,比如胡萝卜蛋糕或布朗尼芝士蛋糕?
苏珊娜 -- 这绝对值得一试,尽管这款蛋糕的质地比里面有鸡蛋的芝士蛋糕面糊轻,所以我不知道它如何搭配胡萝卜蛋糕面糊。你必须进行实验,让我知道结果如何。
自从我看到这个芝士蛋糕,我就一直在寻找制作它的借口。上周是我丈夫的生日,所以我终于有了一个理由,而且没有让人失望!他一直告诉我这是多么令人惊奇,我们的邻居甚至过来尝试一些,他们现在也想要食谱。真不敢相信这有多神奇,这将是我新推出的芝士蛋糕!谢谢!!
我为我丈夫即将到来的生日做了这个。我做完摩丝层后给他发了短信,说他回家后可能已经没有了。那个摩丝太棒了!!今天晚些时候我会吃一整片,但是我已经不得不发帖了。我的芝士蛋糕食谱的精彩添加!!
Holy 胖子裤子!爱,爱这个芝士蛋糕。
这是我做过的最好的奶酪蛋糕。和我的新老板在她生日时分享了一些,我现在肯定和她有联系。哈哈…
我在旁边加了一些新鲜的草莓,它增加了水果的味道。
现在来试试你的胡萝卜奶酪蛋糕食谱。
好的是的。这是一个很棒的芝士蛋糕。我的家庭是一个芝士蛋糕家庭。我们喜欢我们的芝士蛋糕,我们甚至有专门为他们准备的家庭食谱。我一直推迟做这个,因为我一直忘记买香草豆,但我终于做了这个,作为没有香草豆的家庭晚餐。我刚刚给每个香草豆加了 2 茶匙真正的香草。我担心普通的老香草可能没有什么特别的,但是太棒了!我的家人赞不绝口。很长一段时间。我觉得自己像个名人。我总是用水浴来做我的奶酪蛋糕,所以我很紧张,但是我试了一下,我很高兴我省下了额外的工作。它光滑、奶油般光滑、美妙。几个家庭成员说这是他们吃过的最好的芝士蛋糕。我哥哥说这让他不寒而栗,他今晚会梦见它。每个人都要求食谱。这对一个热爱奶酪蛋糕的家庭来说意义重大。制作它需要很多碗,但它很快就结合在一起了,是我制作的最简单的芝士蛋糕之一。下次我会用香草豆做。从我热爱奶酪蛋糕的心底感谢你。
Made this for my hubby last week and he is still raving about it!! He has told me this is the only cheesecake recipe I ever need. Even my cheesecake hating kids gobbled it up!! So, so good! Thanks!
你会在水浴中烘烤这个吗?此外,在冰箱中冷却 4 小时/一夜后,你会将白巧克力慕斯涂在上面吗?迫不及待想试试这个!
希拉-不,我不会在水浴中烘烤它。你必须阅读说明书,看看我是如何陈述的,但是它在添加摩丝的食谱中。祝你好运!
我以前用过芯片,没有任何问题。我同意,那些巴金方块对我来说味道很奇怪
嗨,梅尔!我有一个关于这个芝士蛋糕的简单问题。我家里唯一的白巧克力是雀巢白巧克力片。你认为我可以用 4 盎司而不是 4 盎司的白色烘焙方块吗?当我读到 “白色烘焙方块” 时,我能想到的只有烘焙通道里的杏仁皮包。我想象这些雀巢薯片味道更好。谢谢!
嗨,丽莎 -- 我同意杏仁树皮不适合这个食谱。我实际上使用了真正的白巧克力烘焙方块 (我认为这是面包师的品牌)。基本上,它是真正的白巧克力 (不是假杏仁树皮),呈条状。在我看来,它比巧克力片更容易融化,味道比巧克力片或树皮好。白巧克力片对我来说是偶然的,有时它们会融化得很好,有时最终会变得一团糟。因此,如果你能找到烘焙方块,我会推荐那些,如果没有,听起来像留置权和其他人使用薯片做得很好。祝你好运!
嗨,梅尔。
我昨晚刚做了这个,今天和一些朋友一起吃了它。其中一个是厨师,他告诉我我用这个把他从水里吹了出来。我丈夫和我们一样非常喜欢它。我以前做过烤芝士蛋糕层的蛋糕,但并不为所动,所以当我做这个的时候,我想如果我不喜欢它,我再也不会尝试这种分层蛋糕了。这是很耗时的,因为必须先等待每一步都正常冷却,但每一分钟都值得。它是如此的轻,我喜欢它是多么的乳脂状,而不是病态的甜。我烤了 30 分钟的芝士蛋糕层。我没有全麦饼干,因为澳大利亚没有,所以我用了麦芽饼干。当天气冷的时候,我把它裹在保鲜膜里,放在冰箱里过夜,上菜前一个小时左右,我加入了生奶油。我将在两天内为我姐姐做这件事,因为她不能留下来吃晚饭,我丈夫告诉我,我不会把任何东西带出家门。哈哈。他两天后就要出差了,所以我会为她做这件事。
我自己做香草提取物。我拿了一公斤香草豆,放在一个大罐子里,上面覆盖着伏特加。花了几个月的时间,但是我得到了最棒的香草提取物,当我用豆子的时候,我只是加了更多的豆子和伏特加。我把豆子的末端切掉,然后挤出种子。我已经坚持了 5 年多,从来没有用完。
绝对是个守护者。感谢分享这个。
梅尔!!我想这是我在你博客上的第二次评论。我不得不告诉你我昨晚做了这个食谱!我从来没有做过芝士蛋糕,这是我一直很紧张的事情。结果证明它很棒,非常美味。迫不及待地想尝试另一个。
图中这是 2 层还是 3 层?生奶油真的已经添加了吗?谢谢!
塔比莎 -- 在照片中,是的,这些层都是完全组装好的,所以是芝士蛋糕层、慕斯层和鲜奶油。
我不能说这很容易,有很多步骤和混合碗来洗…… 但是…… 所以值得!每个人都喜欢它。谢谢。
我正在做这个,并意识到我吃的烘焙巧克力实际上是半甜巧克力,我唯一拥有的白巧克力是用于制作和蘸糖的 ghirardelli 白色融化薄饼。你认为这行得通吗?
嗨,呼唤 -- 绝对值得一试糖果融化; 我猜他们会很好地工作 (尤其是吉拉尔代利品牌)。祝你好运!
我为我丈夫的生日做了这个,真是太棒了。严格遵循食谱,一切都很完美!我建议使用建议的 9 “springform pan-层的大小是完美的!
你觉得我可以用希腊酸奶代替酸奶油吗?我已经成功地在我几乎所有的食谱中取代了它,但是在这里有点害怕。迫不及待地想试试!谢谢,梅尔!
丽莎-绝对值得一试!我自己还没有尝试过希腊酸奶 sub,所以我不能肯定它是否有效,但是如果你过去有很好的经验,我会按照你的直觉去做。
我的博客读者显然远远落后,但是头奖!我刚刚找到了今年的生日蛋糕!
前几天晚上我为我姐夫的生日做了这些。他是一个芝士蛋糕迷,他喜欢它们。每个人都认为他们是如此,如此好!它们是如此的奶油,不太甜,而且外皮非常棒…… 真的是我吃过的最好的芝士蛋糕!
我喜欢这个!谢谢你的食谱。
最好的。芝士蛋糕。永远。很遗憾,自从你发布了这个食谱后,我等了整整 10 天才做好。你棒极了,梅尔!
这太好吃了!我们都很喜欢它,香草豆沙非常好吃!谢谢你的另一个伟大的食谱!
我从 beanilla.com 买了香草豆,他们以 20 美元的价格出售了 20 种豆子。它们又好又丰满。我将再次向他们订购。我今天为明天的聚会做了蛋糕。迫不及待地想试试!
另外,如果你有足够的香草豆来装你的糖,我有一个很大的伏特加容器,我会把额外的东西扔进去。当然,beats 商店买了香草!治愈需要几个月的时间,但这是值得的。
我很高兴你喜欢这个食谱,而且没有等太久才尝试!我今天又做了一次,和你的白鸡辣椒一起。谢谢你所有精彩的食谱!
看起来棒极了,让明天!你认为香草豆酱在这个食谱中是如何工作的?你会增加多少?想知道它是否会添加太多额外的液体??
凯蒂-我认为香草豆酱应该可以正常工作。我可能会为每个香草豆添加大约一茶匙 (或多或少)。
去了杂货店,花了 14.99 美元买了一个装有 2 个香草豆的罐子。决定去当地的健康食品店看看。..我能够以 1.29 的价格购买豆子。货比三家!迫不及待地想看看我哥哥是否喜欢他的生日芝士蛋糕。感谢伟大的食谱!
该死的又一个食谱我必须试试!看起来很美味。我也喜欢彭泽,我从那里得到我所有的香料。我的可可粉虽然是从亚瑟王面粉中得到的,但比彭泽的要好。
在你发布几天后做了这个,太棒了!!非常美味和完美。现在我们只需要一个巧克力版本!我从好市多买了香草豆。物美价廉!
哦,女孩…… 芝士蛋糕一定是我最令人生畏的甜点。我祖母过去常常做。最好的。芝士蛋糕所以我从小就有大的烤鞋要装 (我妈妈甚至不会尝试做芝士蛋糕,因为奶奶的是我们家的芝士蛋糕的最后一个。)但是这个看起来神圣的创造…… 嗯,我只是想尝试一下。我今天祈祷并点了我的香草豆!!
哦,你在和这个芝士蛋糕开玩笑。我是一个芝士蛋糕迷,特别喜欢烤它们。我试了这么多,现在需要试试这个,就像昨天一样!8 小时的芝士蛋糕是迄今为止最精美的 (我的意思是,在 120 烤箱里 8 小时…),但是现在我需要比较一下!你有最好的厨房伙伴,他们会给你最好的食谱梅尔!
我现在正在做整整 30 个,但这将是我做完后的第一次款待。如果我幸运的话,我会适度地吃
这比生日蛋糕好多了!
我喜欢你的博客和食谱。我想我们在过去的生活中一定有血缘关系。你显然写了你想的,我也写了。我期待着搜索你的网站,玩得开心。我试图让我的网站启动并运行。我写博客不是为了钱,我想你可以说它更像日记或日记,谁知道呢,但我喜欢它。我需要帮助,试图找出如何制作一个布局或页面。这向你展示了我知道多少。。哈哈。绝对不多。我需要雇个人来帮助我。
我没有说话。这看起来太神奇了。我爱,爱,爱香草。当孩子们过来的时候,我们一定要为周日的晚餐做这个。我甚至不知道我是如何发现你的网站的,但我很高兴我发现了。我会回来的
我想不含麸质只能等到下周。我必须做这个芝士蛋糕 (也要吃!)我不知道附近是否还有其他人有食品公司,但是,那是我花 2 美元买香草豆的地方。
没错。会扼杀这种甜点的健康饮食。甚至不能证明这一点。等不及了。
好吧,我正式说服了!明天做这个!
我流口水…
橄榄民族有最好的香草豆,他们有优秀的客户服务和优质的产品。如果你自己做香草,它们的价格也非常合理,这是你应该做的,因为它太棒了!
这是一个链接 http://heavenlyhomemakers.com/making-homemade-vanilla-extract-aka-why-laura-bought-a-gallon-of-vodka
如果你通过家庭主妇订购,你可以得到 % 10 的折扣。
这看起来太好吃了!
非常兴奋地尝试这个食谱!我准备好了一些彭泽的香草豆。希望这个周末我能做到这一点
这看起来太棒了,梅尔!
书签和制作很快。会汇报的。谢谢!
这看起来太好了!
祝福你在 1月继续发布美味的甜点。我不能没有甜点!
我也是白巧克力的超级粉丝,所以只要我们有一个特殊的场合,这就会被列入必须制作的文件中。嗯… 周年纪念?是的!
嗨,梅尔,
我是你的长期 RSS 用户和粉丝。最近,我的 RSS 订阅源不仅显示了你的博客帖子,还显示了所有的评论。我不记得最近对你的帖子发表了评论或者订阅了所有的评论,我也没有看到你的单独评论。所以我想知道你是否 (意外地) 从你的终端调整了一些东西,所以现在你的 RSS 提要包括评论?
感谢您的再次检查?请注意,这不是电子邮件,只是 RSS 订阅。我没有你的任何电子邮件。
丽贝卡 -- 这很奇怪…… 我检查了我的 RSS 订阅源,但我没有得到同样的东西 (评论显示)。让我做些调查,我会和你一起回去的。
天啊,穿上肥裤子!为了做到这一点,我要把我的新年决心扔出门外!我喜欢芝士蛋糕!
我迫不及待地想尝尝这个芝士蛋糕 -- 它看起来棒极了!如果我屈服于诱惑,并在找到一个有价值的事件之前成功,你认为它会很好地冻结吗?这是假设我自己不吃它所有的颓废美味!
Jenn-hmm,我认为烤芝士蛋糕本身会冻结得很好,但是我会等着在上面涂上慕斯/加糖的鲜奶油,直到芝士蛋糕解冻后接近上菜时间。
这看起来很漂亮,听起来很美味!我丈夫喜欢香草豆,所以如果我能等那么久尝尝,这可能是一份不错的情人节甜点。这也是得到一个弹簧平底锅的好借口。我想这些是顶部的豆荚作为装饰?艾米,谢谢你给我关于橄榄国的提示!订购了我的豆子。
很快 -- 是的,我把一些加了糖/空的香草豆豆荚扔在上面做装饰,但是你当然可以不用。
这个芝士蛋糕看起来棒极了!
这将成为我 “即将尝试的甜点” 清单的首位。谢谢!
This is going straight into my ZipList Recipe Box for an occasion when a cheesecake is warranted! Though, I might not be able to wait that long…perhaps I’ll just make it this weekend LOVE the specks of vanilla through it…cannot wait to try it!
Waxing poetic about a cheesecake… a girl after my own heart! I always say that I prefer to take my calories in the form of cheesecake, and this one looks like it’s worth every single one. Did I mention I’m also semi-obsessed with vanilla beans? As in, I only use them in recipes that are to be eaten by people I really, really like? In short — I’ll be trying this soon. Thanks for sharing!
前几天晚上,我们在奶酪蛋糕工厂吃了晚饭,我一直看着香草豆奶酪蛋糕,觉得它看起来不错,但是有了所有其他选择,我没有尝试。根据你的描述,虽然我想我应该有。现在我可以自己做了!谢谢!
Wow 看起来棒极了!!不是香草豆的粉丝,但我几乎被诱惑了 :)
哇…… 这看起来棒极了!几年前度假时,我吃了一个类似的芝士蛋糕,味道很好。我从来没有做过没有鸡蛋的芝士蛋糕。我迫不及待想做这个食谱!
我明白为什么这已经成为人们的最爱了!我喜欢香草豆,刮完它们后,我也会做同样的事情。它们确实是最好的糖!
我喜欢芝士蛋糕本身,但是有白巧克力慕斯。这把芝士蛋糕带到了另一个高度。尤其是因为白巧克力是我最喜欢的。
哦,梅尔。你的描述性的、有说服力的话语 (更不用说图片了) 对我来说是一种诱惑,让我去度假,呆在家里创造最好的。奶酪蛋糕,永远。!谢谢你传递这个久经考验的真正食谱。
你应该试试橄榄国家的网站上的香草豆。质量很好,价格也很好,而且他们经常提供交易。我并不附属,我在制作自制香草时发现了它们,并且对它们有很好的体验。你的芝士蛋糕看起来棒极了!