轻松冬季新鲜水果沙拉
这种冬季水果沙拉既美味又漂亮。由时令新鲜水果制成 (也有一些罐装水果的选择!),快速简单的调料增添了一些特别的完美触感。
我知道你可能在想 “谁需要水果沙拉的食谱?” 但是我在这里告诉你,你绝对需要这个配方这个水果沙拉。
冬季的水果沙拉可能令人失望。把商店里稀疏的冬季水果拼凑在一起通常需要超人的精神能量和力量,这就是为什么我们通常最后会在桌子上放苹果片。
当然,这完全适用于你周二晚上的晚餐,但是当你想在假日餐或特殊场合吃一份水果沙拉时, 这种简单的冬季新鲜水果沙拉就是其中之一。彩色水果与超级简单但超级特殊的调料的结合是惊人的。
这绝对是我最喜欢的水果沙拉之一 -- 可惜石榴籽一年四季都没有!这就是为什么你和我必须利用这种情况,在接下来的几个月里尽可能经常做水果沙拉。如果你在,我就在。
这水果沙拉是怎么来的
上周,一位有趣而善良的 MKC 读者 Shannon P.给我发邮件说我的水果沙拉产品在我的感恩节菜单帖子were a little slim. And I couldn’t disagree! I’m telling you, winter fresh fruit salads have never been my forte. But I做我喜欢美味的水果沙拉,并认为它是对丰盛的节日大餐的完美赞美。
因此,当香农亲切地概述了一份水果沙拉,这是她在感恩节和其他冬季节日大餐的首选 (并说它总是轰动一时), 我不得不摆弄它。
用她的指南作为基线,我开始工作。谢天谢地,水果沙拉是有史以来最容易做的东西。
与此同时,当我测试几个版本的时候,我的孩子们拿着勺子站在那里,然后像贪婪的狼一样钻研每一批。我想还有更糟糕的事情。就我个人而言,我可能会在正确的时间战略性地把自己放在正确的地方,比如说,巧克力饼干测试。
冬季水果沙拉用什么水果:
虽然这个食谱中的水果适应性很强,但以下是一些专横的梅尔指南:
- 石榴籽应该是相当强制性的 -- 它们增加了颜色、质地、味道,以及周围摇滚明星的品质
- 说到石榴,我认为杯子里卖的种子有点糊状和怪异,所以自己种石榴是一种方法 (另外你会觉得很酷,也不难;在食谱的注释中列出了种植石榴的两种方法)
- 选择具有多种颜色和质地的水果
- 如果在苹果和梨之间有选择,我会选择梨做沙拉,但是苹果也会起作用
- 你可以为这份沙拉分割一个新鲜的肚脐或橘子,或者使用罐装的沥干的橘子
让我们谈谈调料
简单的三种成分调料才是真正让水果沙拉闪亮的地方。
- 橙汁 (或半橙汁,半柠檬汁)
- 蜂蜜
- 肉桂
是的,肉桂。请听我说完。我对此也持怀疑态度。我有点喜欢我的肉桂留在肉桂应该留在的地方 (肉桂卷、饼干、蛋糕、烤面包)。但是我也喜欢生活在边缘 (ha),并且想在香农推荐后试一试。
我很高兴我做到了。在调料中使用肉桂的关键是要搭配非常非常轻的肉桂。我用了不到 1/8 茶匙。
我知道你在想什么。如果数量如此之少,为什么有必要呢?因为它给水果沙拉的新鲜和扑鼻的味道增加了一些特别的东西的最令人愉快的温暖的味道。那一小撮肉桂大有帮助。它真的,真的很美味。我希望你现在已经开始信任我了 -- 请试一试?
加入一点柠檬汁 (鲜榨的!) 因为橙汁会给这个简单的冬季新鲜水果沙拉带来美味。我碰巧喜欢它。但是如果你想要沙拉更甜的一面,请坚持所有的橙汁。
我怎么强调这水果沙拉的美味都不为过。我迫不及待地想在圣诞节及以后供应它。变化真的是无穷无尽的。
我认为它也会转变成美味的夏季水果沙拉。同样的调料只是稍微改变了水果 (为丢失的石榴籽默哀片刻)。
大多数情况下,我只是松了一口气,这个冬天的新鲜水果沙拉正在帮助我点地增加我的体重水果沙拉款所以我不会让你们这些优秀的读者没有足够的选择。
Now’s probably the time to tell me what other recipes I’m lacking on here and I’ll get to work! Don’t worry, I can take it. I have a feeling it won’t be曲奇。哈。有很多。
一年前:姜饼饼干黄油燕麦片饼干
两年前:简单的山核桃馅饼条 {+ 巧克力变化!}
三年前:一锅奶油白鸡汤千层面
四年前:颓废双层巧克力薄荷曲奇
五年前:柔软耐嚼的生姜糖蜜曲奇
六年前:甘草焦糖
七年前:黑仔巧克力布朗尼
八年前:智利青柠爆米花
轻松冬季新鲜水果沙拉
成分
水果:
- * 水果是适应性强的; 见下面的注释 *
- 1 杯新鲜蓝莓
- 1 杯去皮切成丁的猕猴桃
- 1 杯柑橘,沥干水分,或新鲜柑橘/脐橙片
- 1 杯苹果丁或梨丁
- 1 杯对半切葡萄
- 1/2 杯石榴籽
敷料:
- 1 汤匙蜂蜜
- 2 汤匙橙汁 (见柠檬变化说明)
- 少量肉桂
指令
- 将水果放入上菜碗中。(如果用梨,因为它们有时比苹果变暗得快,所以我喜欢在加入沙拉之前用少量柠檬汁搅拌它们。)
- 将调料搅拌在一起,倒在水果上,搅拌混合。
- 水果沙拉可以提前几个小时制作 -- 记住,根据使用的水果类型,当沙拉放置时,颜色可能会相互渗透。
注释
水果:如上所述,这种水果非常适合季节和你喜欢的食物。你需要大约 5-6 杯水果 (不包括石榴籽)。上面列出的阵容是我最喜欢的 (当我能找到美味成熟的梨时,我会用梨)。
石榴籽:我个人认为石榴籽对于这种水果沙拉来说是必不可少的 -- 因为它的颜色、质地、味道和漂亮。你可以在各种商店买到的石榴籽杯 (它们通常是糊状的,质地很奇怪), 所以我更喜欢自己从石榴里挖出种子。小贴士: 你可以把石榴切成两半,然后用木勺轻轻敲打石榴的皮, 让种子掉进一个碗里,或者把石榴切成四分之一,然后把石榴的四分之一浸入一碗水中,把碎片拉开,让种子掉到底部。(石榴的皮肤和白色部分会浮到顶部)。
敷料:我最喜欢的调料方法是用 1 汤匙橙汁和 1 汤匙柠檬汁 (如果可以的话,两者都是鲜榨的,尤其是柠檬汁)。我喜欢柠檬浓郁的新鲜味道。但是如果你想要更甜一点而不是更浓的,就用所有的橙汁。
肉桂:你想要一撮非常轻的肉桂 -- 不到 1/8 茶匙。它给这道沙拉增加了一些特别的东西,少量的沙拉并没有掩盖味道。
我作弊了,用了冷冻水果的混合物。结果很棒 (柠檬汁、蜂蜜和肉桂),没有切碎!
太棒了!
太好吃了。我按照你的食谱写的。石榴是一个很好的补充。谢谢你的另一个伟大的食谱。
简单美味,尝起来像圣诞节!说真的,肉桂使这成为圣诞晚餐的完美水果沙拉。
这是为圣诞晚餐做的。很喜欢。我们有两个大男人,他们总是吃几秒钟的土豆和肉汁。敷料。没有人会碰蔬菜,但是今年,他们都带着几秒钟的沙拉回来了,没有别的了!我自己把剩下的藏在冰箱后面。另一个赢家,梅尔。哦,我用的是柠檬汁,不是橙汁。百胜。
在我家做了这个和圣诞晚餐一起吃。这是一个大热门!
今晚做了这个,很成功!我以为我会有剩菜,但是孩子们狼吞虎咽地吃了,甚至没有在碗里留下任何果汁。我以为肉桂会是一个奇怪的添加,但是因为我相信你的食谱,我添加了它,并且很高兴它添加了!我们明天可能会再次成功。
谢谢你花时间让我知道,艾琳!
为圣诞节晚餐做了这个。一个简单而美味的方法让我的孩子们吃水果 -- 所有的成年人也都吃了!我不喜欢梨,所以用澳洲青苹果做的,它提供了一个非常愉快的嘎吱声。我也很喜欢橙汁如何阻止苹果转动。两天后吃了剩菜,它和圣诞节一样脆美味。会再做一次!!
我很高兴你喜欢这个,吉尔 -- 苹果听起来像完美的脆脆质地!
成功了!很喜欢!和我认识的每个人分享,“做梅尔的冬季水果沙拉,过上你最好的生活!” 会完全成功的。
哈哈哈哈哈。你是最棒的。
我很兴奋能试一试。但这不是我所希望的史诗沙拉。我认为需要高峰水果,也许我没有高峰。我觉得事情太多了,我错过了肉桂。我很高兴这对其他人来说很好。可能不是我的游戏!但是谢谢你令人敬畏的食谱。
抱歉,这个有点漏掉了!
当你分割曼达林的自己时,纹理是你自己吗?罐装橘子总是那么易碎,所以我喜欢它们保持干净的想法,但是我担心沙拉中的薄膜会很奇怪?
在我的脑海里,我想象着剥一串可爱的小橘子,然后把它们扔进去。这样可以吗,还是我应该继续拿着罐头?
是的,我认为你绝对可以这样做…… 我个人更喜欢没有膜的橘子,但那只是我。如果你不介意,我想你可以用可爱的切片。
我做的沙拉和你写的一样,很好吃!肉桂的触感给它带来了令人敬畏的味道,使它独一无二!太好了!!我计划圣诞节再来一次。
太棒了!我召集孩子们帮我准备所有的水果,当我们吃完后,他们开始吃几碗水果,我觉得自己像个摇滚明星。他们开始抛出像 “神圣” 和 “神圣” 这样的词。甚至当他们开始争论 “神圣” 和 “神圣” 之间的区别时,我也可以对他们吃的所有水果微笑。
并在一侧,我喜欢当您添加注释!我更有信心购买完整的石榴和如何获得种子。
谢谢,梅尔!
哈哈,让我笑了。谢谢,苏珊!
今晚做这个做晚餐,太棒了。谢谢!
我认为你有各种各样的食谱 -- 但是如果我能提出要求,那就是: 自制版的面包师方形糖果甘蔗派。我尝试过但失败了!
谢谢你的推荐,特蕾莎 -- 我得去看看那个食谱!
绝对清爽美味。我喜欢添加蓝莓和石榴籽。
谢谢!我喜欢你烹饪的方式 -- 美味。你对肉桂的评论很有趣。我喜欢那种香料,早上喝点咖啡。当我烹饪新鲜甜菜时,我也会用它: 简而言之,用壳煮或烤整块擦洗过的甜菜,去皮,趁热切片。加入黄油、盐、苹果醋和少许肉桂。在我家不会持续很久。我想你会喜欢这个的。是的,我肯定要做水果沙拉!
好吧,因为我非常喜欢新鲜煮熟的甜菜,所以我迫不及待地想试试你的迷你食谱,包括黄油、醋和肉桂。好吃!
这看起来很美味。我耐心地等待着一个有白色糖霜配方的白色蛋糕。很难完善。我试过了。很多。食谱。谢谢你所有的辛勤工作。你是如此感激!
我知道,辛迪,我知道!我一直在想,我即将完善一个食谱,然后我再次测试,不喜欢,喜欢这个结果。
这听起来非常好,是在膳食中添加额外水果的好方法!周日我们将举办一对夫妇的圣经学习,我一直在想该做些什么。我想它会出现在菜单上!然后我想它也会出现在圣诞菜单上!再次感谢另一个伟大的食谱!(不要担心所有的饼干食谱…..每次你发布其中一个时,我都会非常兴奋!
哈哈,谢谢克里斯汀!
这看起来很好吃!我最喜欢的冬季水果沙拉是石榴籽和福玉柿子,有时加入梨。我期待着一整年石榴和柿子的再次到来。
哦,好吃,听起来很好吃!
看起来很好吃!有趣的是, 周日,我只是看着你的水果沙拉,试图找到一份我觉得和我手头上的水果很相配的沙拉 (老实说,大部分是苹果) 他们都觉得不太对劲,这个听起来很好!我们喜欢你的蜂蜜,就像沙拉一样,并且一直都在做!周日,我吃了一份焦糖苹果水果沙拉 (这基本上是甜点,用布丁和糖果棒) 但是我留下的鲜奶油也需要使用,所以这就是我们的选择。我现在迫不及待地想尝尝这道沙拉!
蜂蜜青柠沙拉 *
是的,那个蜂蜜酸橙水果沙拉是我的首选!我是时候找到其他几个人在跑步了!
这看起来棒极了!完全是为我们一年一度的平安夜晚餐做的!
嗨,梅尔!我打算星期四为被子集体早午餐做这个!我认为这将是健康和时髦的完美结合!我对蜂蜜过敏…… 你认为枫糖浆值得一试吗?
是的,我认为枫糖浆会很有用!
我完全理解为什么你没有前面提到的饼干那么多的水果沙拉食谱!我看着每年这个时候在威斯康星州北部可以买到的水果 & 认为 “太贵” 或 “太贵”。但是我认为你做到了 & 我渴望尝试!尤其是因为我的 sil 刚刚告诉我新鲜石榴籽的乐趣……再次感谢,梅尔!
谢谢,乔!希望你喜欢这个!
这看起来/听起来很美味!我有一棵大树,它的脐橙差不多成熟了。我想我知道圣诞大餐我会包括什么菜!
哦,哇,真幸运!!
跟踪你大约六个月了,你的水果沙拉食谱被送到了我的收件箱。这就像一份礼物!我刚刚在写我的感恩节评论,觉得那顿特别的晚餐缺少了一些东西。事实上,我考虑过水果沙拉,但我从来没有做过真正的好沙拉,而且…… 别墅!你的食谱的副本现在在我明年的感恩节笔记中,也将在我们的圣诞庆祝桌上。谢谢你,莎伦
非常感谢,莎伦!
嗨,梅尔。看起来很美味,但我对橙汁过敏。你有什么建议可以让我代替。那和柠檬汁很配。
我想你可以用石榴汁、苹果汁或白葡萄汁。老实说,我认为任何更甜的果汁都可以使用,效果很好!
迫不及待地想在一些节日派对上试试这个!谢谢梅尔!
谢谢,凯蒂!
我看着水果沙拉就垂涎三尺!我等不及要来了!我知道我的孩子们也会喜欢的。你的博客总是我的 “目标”
谢谢你,崔西!